Falafel
Falafel El falafel es una manera deliciosa de tomar garbanzos. Os dejo esta receta fácil y saludable para hacer falafel casero. Ingredientes: Garbanzos (unos 500g hidratados) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 Apio Cilantro seco, eneldo, pimienta negra, comino, curry y jengibre al gusto Harina integral de calidad (la que prefieras) Cucharilla de bicarbonato/levadura …
Lasaña de calabacín
Lasaña de calabacín Una delicia que no te puedes perder. Receta fácil, saludable y riquísima. Ingredientes: 2 calabacines 400-500g de carne picada o soja texturizada rehidratada Lata de tomate triturado Cebolla pequeña 2 zanahorias 1 pimiento rojo 6 champiñones Pimienta negra Orégano Satureja (opcional) Sal Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Queso tierno o fresco …
Mousse de chocolate saludable
Mousse de chocolate saludable Receta rápida, sencilla y saludable. ¿A quién no le apetece algo dulce de vez en cuando? Ingredientes: 2/3 tableta de chocolate negro (>75%) Yogur griego natural 1/3 vaso de leche o bebida vegetal sin azúcar Preparación: Calienta las onzas de chocolate en una olla hasta que se derritan. Es importante que …
Receta rápida de pan casero
¡Pan integral casero listo en 30 minutos! Esta receta esta genial para cuando te quedas sin pan en el último momento y no hay nada abierto. Necesitas solo: 400-500g de harina integral 1 cucharilla rasa de bicarbonato (se puede hacer con levadura pero tardaría bastante más) 1 pizca de sal 1 taza de agua tibia …
