¿»Engordan» los higos?
¿»Engordan» los higos? Higos, la delicia que algunos demonizan. ¿Quién no ha oído la frase «los higos engordan»? Sorprende que se hable tanto de lo «mucho que engordan» los plátanos, higos, uvas o patata; mientras se ha normalizado el consumo frecuente de ultraprocesados, como galletas u otros bollos . Es cierto que los higos …
¿Cómo saber si un huevo está en buen estado?
¿Cómo saber si un huevo está en buen estado? Hay una manera muy sencilla de saber si un huevo es apto o no para el consumo.Necesitas solo un vaso y agua fría. Si el huevo flota (vaso izquierdo) está en mal estado. Si se hunde y se queda en forma horizontal totalmente, el huevo es …
Recomendaciones azúcar
Hoy vamos a hablar de los “azúcares libres”, y más concreatamemnte, sobre las recomendaciones de consumo. Los azúcares libres son monosacáridos y disacáridos añadidos de forma artificial a los alimentos sea por la industria alimentaria, cocineros o los consumidores, así como los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los zumos y …
