Albóndigas de champiñones
Albóndigas de champiñones o setas Una manera deliciosa de introducir las setas y champiñones en tu menú. Todos conocemos a alguien que al que le cuesta mucho comer champiñones y setas. Esta receta es ideal para esas personas, ya que les ayudará a familiarizarse con el sabor y la textura de una forma muy agradable. …
Falafel
Falafel El falafel es una manera deliciosa de tomar garbanzos. Os dejo esta receta fácil y saludable para hacer falafel casero. Ingredientes: Garbanzos (unos 500g hidratados) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 Apio Cilantro seco, eneldo, pimienta negra, comino, curry y jengibre al gusto Harina integral de calidad (la que prefieras) Cucharilla de bicarbonato/levadura …
La canela puede estar afectando a tu salud si no eliges la adecuada.
La canela puede estar afectando a tu salud, si no eliges la adecuada La canela es una especia cada vez más utilizada para endulzar postres, desayunos y café. Pero es muy importante elegir correctamente el tipo, ya que la normal o Cassia es tóxica para nuestro hígado. Solemos utilizar dos tipos de canela: la canela …
Mug cake de chocolate
Mug cake de chocolate Receta de mug cake fácil, rápida y saludable. Ideal para cuando tienes antojo de algo dulce, elaborado y tienes solo 5 minutos para cocinar. Los mug cake destacan por su preparación rápida y sencilla en el microondas. Ingredientes: 2 cucharadas de harina (en mi caso de avena) 6 cucharadas de leche …
Dieta baja en FODMAPs
Dieta baja en FODMAP La dieta FODMAP o baja es FODMAPs es una estrategia terapéutica cada vez más utilizada en problemas digestivos. FODMAP es el acrónimo de Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáricos y Polioles Fermanetables en inglés. Algunas personas no logran digerir estos hidratos de carbono de cadena corta y, por lo tanto, son fermentados en el …
